Société : JV LA FRANCAISE
Stand : A108.B107
Société : MURIN ET FOUILLAT
Stand : A50.B49
Les particularités de ce hachoir angulaire résident dans la très courte longueur de sa tête de travail, ce qui permet le hachage de viande fraîche avec des diamètres de grille très petit (jusqu’à 2 mm).
La possibilité de régler la vitesse de la vis d’amenage, permet d’alimenter la tête de hachage avec toujours l’exacte quantité de viande désirée selon la température et la taille des morceaux de viande.
La répartition des gras et maigres pré coupés, peut se faire à l’aide d’un bras équipé de 2 palettes, à mi hauteur dans la trémie, avec une inversion de rotation et commande indépendante.
Société : MURIN ET FOUILLAT
Stand : A50.B49
Construction tout inox massif : bâti et châssis intérieur.
Normes USDA : les parties mécaniques sont complètement isolées des parties en contact avec la viande évitant ainsi tout risque de pénétration d’huile mécanique dans le mélange de viande.
Prémélangeur de 1150 litres, permettant le mélange de 200 à 600 kg de viande, avec présélection pré mélange continu ou temporisé.
Système de hachage angulaire avec une hélice de travail très courte limitant ainsi tout risque de farcissage : possibilité de couper des viandes fraîches jusqu’à 2 mm et des viandes congelées précoupées.
Société : MURIN ET FOUILLAT
Stand : A50.B49
Construction tout inox
Trémie réception de 70 litres
Système d’amenage automatique à 2 vis démontables en matière synthétique
Débit maximum : 1400 kg/h
Poids : 250 kg
Tension 400 – 50 Hz triphasé
Puissance : 4 kW
Système double coupe type Unger B 98 avec couteaux faucille
Machine sur pieds avec roues
Dimensions hors tout : L x P x h : 1000 x 710 x 1100 mm.
Société : MURIN ET FOUILLAT
Stand : A50.B49
Construction en acier inoxydable
Puissance du moteur de hachage : 5,5 kW
Puissance du moteur de mélange : 1,1 kW
Capacité de hachage : jusqu’à 1700 kg/h
Diamètre des grilles de coupe : Unger D114
Capacité de la trémie : 120 l
Couvercle de protection sur la cuve
Commande par bouton poussoirs
Dimensions : L x P x H : 824 x 1324 x 1336 mm
Poids : 500 kg
Tension : 400 V – 3 – 50 Hz
Puissance : 4,75 kW
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Stand : A108.B107
Réseau JV :
Depuis 1992, JV La Française distribue des matériels à destination de l’industrie agroalimentaire de marques premiums.
Elle propose des matériels adaptés à toute l’industrie et répondant à n’importe quelles étapes de production de chacun des clients, de la préparation, mélange, tranchage, hachage, affinage ou conditionnement sous-vide.
En 30 ans d’existence, elle a acquis une solide réputation auprès des clients les plus renommés sur le marché national en misant sur une identité forte. Elle compte désormais un portefeuille de 3000 clients, parmi lesquels des géants comme Fleury Michon.
Réseau ADP :
Issu d’une forte expérience dans son secteur d’activité, le réseau d'agences ADP fournit les métiers de la boucherie, la charcuterie, les traiteurs, les boulangeries, et les restaurateurs. Elles proposent leurs services et répondent aux attentes d’une clientèle de professionnels, tels que les PME, les artisans, et les ateliers de transformation à la ferme.
Stand : A50.B49
MURIN et FOUILLAT est un acteur important depuis plus de 60 ans dans le domaine du matériel pour les industries agroalimentaires. Son équipe est composée de technico-commerciaux pour définir le matériel correspondant le mieux à votre besoin, et de techniciens itinérants se déplaçant avec des véhicules atelier afin de répondre au plus vite à vos besoins techniques (dépannages, contrats de maintenance, entretiens préventifs,...).
Distributeur de grandes marques européennes et françaises, nous proposons toute une gamme de matériel de production, de machines sous vide et de machines de lavage, ...
Stand : A50.B49
MURIN et FOUILLAT est un acteur important depuis plus de 60 ans dans le domaine du matériel pour les industries agroalimentaires. Son équipe est composée de technico-commerciaux pour définir le matériel correspondant le mieux à votre besoin, et de techniciens itinérants se déplaçant avec des véhicules atelier afin de répondre au plus vite à vos besoins techniques (dépannages, contrats de maintenance, entretiens préventifs,...).
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MURIN et FOUILLAT est un acteur important depuis plus de 60 ans dans le domaine du matériel pour les industries agroalimentaires. Son équipe est composée de technico-commerciaux pour définir le matériel correspondant le mieux à votre besoin, et de techniciens itinérants se déplaçant avec des véhicules atelier afin de répondre au plus vite à vos besoins techniques (dépannages, contrats de maintenance, entretiens préventifs,...).
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