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Stand: B83
Depuis plus de 80 ans PerkinElmer aide les industriels de l’agroalimentaire à sécuriser et optimiser leurs productions grâce à des solutions analytiques dédiées.
Nos équipes vous accompagnent pour codévelopper des méthodes et des instruments analytiques, pour le contrôle qualité et la R&D.
Analyse de composition - au laboratoire, en atelier ou en temps réel sur la ligne de production - par la détermination des teneurs en eau/extraits secs, protéines, huile/matières grasses, fibres, sucres, couleur et bien d’autres paramètres.
Analyse fonctionnelle - au laboratoire ou en atelier - par la caractérisation du comportement des produits face à des cinétiques de températures (de -10°C jusqu’à 140°C) et de cisaillement ou de pétrissage. Simulation de process d’extrusion, de traitement UHT, “Outils Pilote Miniature” pour le test de nouvelles recettes.